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  保持食品用料的原汁原味是海南菜的传统特色,但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子,其中还夹杂着一些黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情(海南的东部居住着为数不少的华侨)。总之,其味道“博杂”得有如海南的文化——由于自身缺乏深厚...
  海南省热带瓜果菜生产的特点可概括为“早、优、多、盛热”五个字。 一是上市早。由于冬季光温充足,果菜生长快,成熟早,上市早,12月蔬菜,1月西瓜、2月菠萝,3月香蕉,4月芒果,5月荔枝,海南冬季果菜源源不断上市,形成了海南农业的一大特色。...
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·海南的水果
·海南吃槟榔习俗
·海南饮食习惯
·海南椰文化
·三亚风味特色餐饮
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  海南的茶馆特多、(前些年是露天卡拉ok多),尤其一到晚上那些露天的就更多了,摩托车密密麻麻停摆在一边,要上一壶几块钱的老爸茶,几人一桌要么打双升(拖拉机),要么侃大山(其水平一点都不北京人差),期间饿了就来点糕点或炒盘炒粉、伊面(海南的炒粉在全国都是一流的),这一泡茶馆有时一泡就半天,要说成都的茶馆文化历史悠久,海南的茶文化则是近些年新流行的海南文化。
·海南茶道·黎族饮茶习俗·海南茶事
·海南母瑞茶·海南特色茶·海南茶文化
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  巴厘岛的动人,  泰国的芬芳,  加勒比海的色彩,  马尔代夫的水……  这些世界上最奇丽的地方的美妙之处,  您都可以在这个温泉度...  [查看全文]
  巴国布衣创办于1996年,至今已有9年历史。9年来秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念,融乡土文化于传统川菜,取得了辉煌的成就,...  [查看全文]
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狗肉火锅
  海南的狗肉,性温,入肾经。我国自古以来就有“冬令狗补,明春打老虎”的俗语。对于狗肉的品级,民间还....[全文]
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文昌鸡
  文昌鸡产于文昌市,是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥,....[全文]
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椰奶鸡
海南萝卜糕
蚂蚁鸡
红烧梅花参
临高乳猪
姜盐琵琶虾
东江盐锔鸡
椰子炖鸡